Nov 192017
 

salve a tutti

oggi vi spiegheremo come fare la maionese in casa senza uovo:

  • 200 ml. latte
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 230 ml. olio extravergine d’oliva
  • sale qb

preparazione:

  1. Versa l’olio di semi di girasole, il sale, il succo del limone e il latte in un contenitore stretto e lungo.
  2. Aziona il mixer ad immersione e fai frullare finchè il composto non si sia addensato.
  3. Trasferisci la maionese in una ciotola, coprila con una pellicola trasparente e riponila nel frigorifero per mezz’ora.

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