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Feb 182018
 

Oggi voglio proporvi una ricetta della mia tradizione, profumi genuini, semplici e gustosi che ogni volti che li sento mi fanno tornare indietro nel tempo.. La buonissima Pappa al Pomodoro, un piatto realizzato con ingredienti poveri, dal gusto unico, che piace anche ai bambini.
Ingredienti per 6 persone
-1 kg di pomodori maturi
-350 gr di pane raffermo
-mezza cipolla
-1 spicchio d’aglio
-1 mazzetto di basilico
-sale, pepe e olio evo q.b
In un tegame far rosolare la cipolla e l’aglio con l’olio e aggiungere i pomodori senza pelle, far appassire e aggiungere il pane a dadini. Non vi resta che aggiungere il brodo vegetale e far cuocere lentamente per circa un’ora a fuoco basso. Quando sarà pronta, aggiungete il basilico e abbondante olio. Il suo buonissimo profumo invaderà la tua casa e non vi servirà chiamare nessuno a tavola, correranno tutti. Buon appetito!

Feb 172018
 

Per un aperitivo a tema Spagna, non può mancare la Sangria.. Ecco la ricetta!

-1 litro di vino rosso
-2 stecche di cannella
-120 gr di zucchero
-1 bacca di vaniglia
-1 mela
-500 ml di gassosa
-2 arance
-2 pesche
-1 bicchierino di brandy
-2 limoni

Versare il vino, lo zucchero,il brandy, la cannella intera e la bacca di vaniglia a metà. Poi aggiungere il succo del limone e delle arance. Adesso non resta che tagliare a piccoli dadini la mela e le pesche e mettere con il vino. Per una sangria più buona, è perfetto lasciarla in frigo per una notte intera, i suoi profumi e i suoi sapori si uniformeranno. Buon aperitivo!

Feb 162018
 

Un dettaglio molto importante per le cerimonie è la Torta, che festeggiamento sarebbe senza? E come farla? Al cioccolato, alla crema, alla frutta o ad un gusto insolito? Unico aspetto da considerare è la presenza di Bambini, quindi meglio evitare l’uso di prodotti alcolici. E come decorarla? Di grande impatto sarebbe abbinata alle Bomboniere, visto che vengono l’una prima dell’altra. Usando i soliti colori e il solito soggetto, rimarranno tutti sorpresi.

Feb 152018
 

Una fantastica idea è di riservare un’area tutta per loro, dove possono giocare, ridere, scherzare e sentirsi liberi di essere se stessi, come fossero a casa con i loro amichetti. E per intrattenerli a tavola? Si sa i bambini spesso non riescono a stare per molto tempo fermi al tavolo per mangiare, quindi un’ottima soluzione per non farli annoiare è di allestire il tavolo con giochi, cere e fogli che permetteranno di lasciar la loro creatività volare! Ma un’altra gradita sorpresa potrebbe essere senza dubbio, lasciare ad ogni bambino un delizioso e golosissimo barattolino di Marshmallow. Diventerete i loro super eroi per un giorno!

Feb 142018
 

Cari innamorati, anche quest’anno è arrivato San Valentino, la festa dell’amore.. Come sorprendere il proprio lui o la propria lei? Le cose più semplici spesso si rivelano le più apprezzate, perfetta una cena romantica a base di pietanze afrodisiache, degustate a lume di candela, con petali di rose rosse sparse sul tavolo, creeranno un’atmosfera magica e romantica. Ottima l’idea di utilizzare i petali anche per creare una romantica caccia al tesoro, per arrivare a trovare il vostro regalo. E perchè no, se avete la vasca da bagno, preparare un rilassante bagno di coppia, che comunque dopo una giornata di lavoro è sempre piacevole. Buon San Valentino a tutti!

Feb 132018
 

Una delle scelte più delicate e stressanti per ogni coppia di sposi e la fatidica domanda: Chi dobbiamo invitare? Per prima cosa vi consiglio di inserire nella lista tutte le persone più care che vi faccia veramente piacere averle vicino a voi nel vostro giorno più bello. E in un’altra lista le persone che inviteresti solo per cortesia o per far piacere ai vostri genitori. Questo servirà senza dubbio per poi depennare o meno qualche invitato, anche a seconda del Budget che vi siete prefissati. E se proprio non volete che nessuno resti a piedi, un’ottima soluzione è quella di invitare alcuni ospiti al taglio della torta. Potranno partecipare divertendosi insieme a voi, senza scontentare nessuno. Buona organizzazione sposini!

Feb 122018
 

Se preferisci un ricevimento informale per il Battesimo o per la Comunione dei tuoi figli, ecco alcuni consigli per un brunch vario che piaccia a tutti, senza stressarsi troppo.
Per prima cosa se scegliete di organizzarlo in casa, conviene spostare alcuni mobili in modo da creare più spazio, ottima la soluzione del giardino se lo avete e fosse bel tempo. Uno spazio che permetterà sicuramente anche ai più piccoli di divertirsi, ma soprattutto anche la vostra casa rimarrà in ordine. Passiamo al cibo, perfette pizzette, focacce, tramezzini, panini e crostini, facili da gustare in piedi, vanno sempre a ruba. E per il primo? Ideali piatti freddi come farro, riso o pasta, da poter mettere all’interno di bicchieri di plastica o coppette colorate, che renderanno bella la tua tavola, magari riprendendo i colori del tuo allestimento. Immancabile anche un po’ di frutta, molto scenografica da comporre a spiedino, e tanti piccoli dolcetti per la gioia di grandi e piccini.
Vi lascio una ricetta da poter preparare in anticipo che conquisterà tutti e che sarà all’altezza della tua cerimonia, i mini muffin alle noci.
Ingredienti per circa 20 mini muffin:

90 gr di farina 00
1 uovo
125 gr ricotta vaccina
mezza bustina di lievito per torte salate
35 ml olio evo
25 ml latte
100 gr di toma piemontese
50 gr di noci tritate
sale, pepe q.b
in una ciotola amalgamare la farina, il lievito il sale e il pepe e in un’altra ciotola mescolare la ricotta con l’olio e l’uovo. Unire i due composti fino a quando non saranno ben amalgamati , aggiungere la toma e le noci tritate.
Riempire i mini pirottini a metà e infornare a 180° x circa 25 minuti.

Feb 112018
 

Ingredienti:
-100 GR cereali misti
-30 GR riso soffiato
-50 GR di frutta secca tritata
-50 GR di zucchero di canna
-70 GR di miele
-1 manciata di frutta disidrata mista

In una padella far sciogliere lo zucchero con il miele a fuoco basso, per non far attaccare il tutto. Una volta che sarà sciolto il composto aggiungere i cereali, il riso soffiato, la frutta secca e la frutta disidratata. Continuare a mescolare a fuoco lento per 20 minuti. Quando il tutto risulterà più colloso, trasferitelo in una teglia con carta forno, lasciar riposare per 5 minuti e tagliare le barrette. Per una versione ancora più light, potete far a meno di inserire lo zucchero. Buona merenda a tutti!

Feb 102018
 

Un consiglio per un bel regalo alle Maestre è di farne uno unico per tutti i Bambini, questo vi permetterà di regalare un oggetto più importante, spendendo meno. Ecco per voi alcune idee Regalo Made in Italy con certificato di autenticità che rappresenteranno bene tutti i Bambini e vi farnno fare un figurone con le insegnanti. Non vi resta che scegliere quale vi piace di più, scattare una foto, inviarla nelle Chat delle Mamme e fare un bigliettino per consegnare il Regalo.

Feb 092018
 

Quando si arriva a pensare alle Bomboniere per i compagni di scuola, ci poniamo mille domande.. Sono Bambini, preferiscono i cioccolatini ai classici confetti alla mandorla? Ci sono maschi e femmine, devo cercare qualcosa di neutro? Un oggettino costa troppo, faccio un barattolino, e se poi non è pratico da portare a scuola? ..Per questo abbiamo pensato per voi una soluzione econmica, innovativa e golosa, la Bustina personalizzata con il nome dei vostri figli, con all’interno confetti buonissimi ripieni ai vari gusti, che faranno impazzire tutti i Bambini