Lasagne asparagi e burrata

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Nov 262017
 

salve a tutti.. ecco a voi una buonissima e veloce ricetta per la domenica:

  • scalogno
  • olio
  • asparagi
  • sale
  • 1 burrata
  • 50 gr di parmigiano
  • 8 sfoglie per lasagne
  • pepe

Lessate gli asparagi e rosolateli in padella con scalogno, olio e sale.

Nel mixer mettere la burrata con gli asparagi ed il parmigiano.

Mettere nella pirofila il composto degli asparagi e le sfoglie con il pepe. Infornare a 180 gradi per 15 minuti.